ミル's life

お向かいのラスクさん宅に野菜をあげたら、お礼にと牛のしぼりたてミルクをいただきました。
敷地内に乳牛を飼っておられるんですよ。
見学はいつでもフリーパスだと言って下さってます。
先日、子牛が生まれたそうです。

生乳は濃厚な味で生クリームのようでした。

時々、ホットケーキが食べたくなります。常時買い置きしてあるミックス粉で作るのですが 今日は、いちごとバニラアイスがあったのでそれらをはさんで食べることにしました。チョコアイスとバナナでも簡単にデザートができます。

お隣さんが、友達と梅を取りに行き、カゴいっぱい持ち帰ったらしく 選別・計量作業を見学しに行くと我が家にも１キロ分けてくれました。

夫が梅酒を作ると材料を買ってきたので、私は下準備にと、洗ってふいて、一粒一粒磨きます

ここでは近所からあらゆる旬の野菜・珍しいものをたくさんいただきます。それらを加工・調理する楽しみに目覚めました。

お隣さんも梅酒を作ると言ってたので、３か月後、味比べが楽しみです。

お隣さんから、毎日、朝に晩におかずが届きます。お隣さんと話さない日はありません。
おふくろの味のおすそわけ、ありがたくいただいてます。
私の実家が遠いことをいつも気遣ってくれていて、「私は米子の母よ」と言ってくれる、本当に優しいお母さんみたいな人です。

やっぱり、夫の方が料理が上手…。
夫は、魚屋さんで新鮮なあじを買ってきて、パパッとさばいて切り込みを入れ、焼いて皿に盛ってはいどうぞ。
腹もいいとこだけ取ってだしに使い、明日用にと味噌汁まで作っていました。

わらびのあくぬきをしたり、野菜をボイルしたり、いつの間にか品数が増えています。

煮物も炒め物も、いつも夫の方が上手で素直においしい。長い一人暮らし生活の中で、自然と身についてきたそうです。そんな夫のやり方を教えてもらいながら、私も少しずつ上達したいです。

たわわに実り、毎日収穫しています。
広島の伯母からわけてもらった苗ですが、近所がびっくりするくらいのジャンボいちご。
１日に500ｇくらいとれるので、食べきれないほど。ミキサーでいちごジュースを作ったり、圧力鍋でジャム作りを楽しんでいます

夫が植えたものですが、いちごの自家栽培の楽しさ・収穫の喜びに目覚めました。

近所におすそわけした杏仁豆腐のタッパー、ラスクさんは手作りクレープを入れて返しに来てくれました

とってもおいしかったので、今度作り方を教えてもらおうと思います

好きな野菜と浅漬けの素をビニールに入れて混ぜるだけで、簡単に漬物ができます

お隣さんから素をもらいトライして以来、ずっと自分で作っています

キャベツをよく使って作ります